Regelmatig worden voedingsmiddelen gevonden met ongewenste resten van minerale olie die in veel gevallen afkomstig is uit verpakkingsmateriaal. Met name als in het verpakkingsmateriaal drukinkt gebruikt wordt die minerale oliën bevat, komt het voor dat koolwaterstoffen uit de inkt naar de voedingsmiddelen migreren. Dit effect wordt vaker gevonden bij gerecyclede verpakkingen, maar
DOMPELEN… EN METEN!
Testen van waterkwaliteit. Met de nieuwe Hach SL1000 Parallel Portable Analyser. Hach introduceert een nieuw innovatief systeem voor uw waterkwaliteitsanalyses. Tot zes parameters gelijktijdig testen in het veld! De nieuwe SL1000 draagbare parallelle analyser (PPA) helpt u om uw waterkwaliteitsanalyses te vereenvoudigen. Verkrijg in zeer korte tijd,
De uitersten van GC en LC technieken in food
De sprekers van het LabAnalyse event in de sessie ‘Voeding’ zoeken de uitersten op van de analysetechnieken. Binnen NIZO worden screening platforms ontwikkeld waarbij de uitdaging zit in snelheid, hoeveelheid maar ook kleine volumen en lage concentraties. FrieslandCampina stelt weer hoge eisen aan de robuustheid en selectiviteit
Algen, een nieuwe bron
Algen zijn snelgroeiende organismen die op basis van fotosynthese efficiënt voedingsstoffen uit water en koolstofdioxide vanuit de lucht benutten. Door cellen van algen gecontroleerd kapot te maken, is het mogelijk om waardevolle biomoleculen te verkrijgen. Deze kunnen na verdere scheidingen dienen als interessante bouwstenen voor chemicaliën en
GC-IMS analyse van VOC’s in levensmiddelen
De combinatie van een gaschromatograaf (GC) met een Ion Mobility Spectrometer (IMS) is dé oplossing voor een snelle en selectieve detectie van onder andere vluchtige organische componenten (VOC’s) in levensmiddelen. De FlavourSpec bestaat uit een automatische headspace-injector, voorzien van GAS software met een zeer eenvoudig menu voor
Quant platform voor oliën, vetten en ongemalen voedingsproducten
Al velen jaren worden in de laboratoria van de voedingsmiddelen-industrie verschillende natchemische analyses op eetbare oliën en vetten uitgevoerd. Hierbij kunt u denken aan de bepaling van het trans- en vrije vetzuurgehalte, verzepings-, jood- en zuurgetal. LipidQuant FT-NIR spectrometer biedt voor deze analyses een kortere tijd (2/3
Nieuw NMR applicatie centrum binnen Anaspec Solutions
Anaspec Solutions is het nieuwe NMR applicatie centrum van Oxford Instruments. Oxford Instruments is een belangrijke speler op het gebied van de ontwikkeling in NMR technieken. NMR is een veelvuldig gebruikte techniek in de voedingsindustrie. NMR technieken in de lagere resolutie hebben hun voordeel dat deze snel
Rondleidingen op Wageningen Campus
Dit jaar vindt het LabAnalyse event plaats op de Wageningen Campus, waarbij een bijzondere mogelijkheid wordt geboden om een aantal laboratoria van binnen te bekijken. Technieken als massaspectrometrie, röntgentomografie, converseringstechnologieën, Electron Miscroscopy Centre en nog veel meer komen aan bod. Twee onderzoeksgebouwen Axis en Radix van Wageningen
Nieuwe ontwikkelingen in LC bieden perspectief voor wateronderzoek
Dankzij nieuwe ontwikkelingen in vloeistofchromatografie en hoge resolutie massaspectrometrie is het mogelijk om meer informatie uit watermonsters te halen. De drinkwatersector gebruikt deze technieken al bijna 10 jaar en optimaliseert ze voor de watermonsters met zeer lage concentraties van uiteenlopende stoffen. Ton van Leerdam werkzaam bij KWR
Ontworpen als een brug tussen HPLC en UPLC methoden
Waters introduceert het ACQUITY Arc UHPLC systeem, een quaternair LC-systeem dat voor bestaande LC-methoden de laboratoria een keuze geeft voor het kopiëren of verbeteren van LC-analyses. Tot op heden was het lastig om voor ‘legacy’ methoden de kloof tussen HPLC en UPLC te overbruggen. Met de introductie